Июнь 24, 2011
10 кг баклажанов среднего размера, 300-500 г зелени эстрагона и петрушки, 200-300 г соли.
Сентябрь 18, 2010
2 стакана фасоли, 6-8 больших луковиц, 6 ст. л. растительного масла; красный и черный молотый перец, соль по вкусу.
» Текст рецепта
Сентябрь 18, 2010
500 г мяса курицы, 250 г свинины, 1 стакан риса, 600 г бульона, 2 ст. л. томатного соуса, 4 ст. л. растительного масла, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 4 луковицы; зелень, специи, соль по вкусу.
» Текст рецепта
Сентябрь 17, 2010
200 г клубники, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. сметаны.
» Текст рецепта
Сентябрь 16, 2010
1,5 стакана (300 г) белой фасоли, 3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 л воды, 1 небольшой пучок зелени петрушки, растительное масло или жир для жарки; панировочные сухари, майоран, тмин, черный молотый перец, соль по вкусу.
» Текст рецепта
Сентябрь 16, 2010
Любая мелкая рыба (1/2 килограмма), 1,5 л воды, 1 луковица, 2 лавровых листа, 3-4 горошины черного перца, 2 стакана крупы (рисовой, пшенной, ячневой), соль по вкусу.
» Текст рецепта
Сентябрь 16, 2010
Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 180 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 1 ч. л. тертой лимонной цедры.
Для начинки: 2 кг вишни, 50 г корицы.
Для посыпки: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара.
» Текст рецепта
Сентябрь 15, 2010
2 кг мякоти свинины, 10 шт. гвоздики, 1-2 шт. лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 5 груш, 100 г кураги, масло для смазывания противня; сахар, перец, соль по вкусу.
» Текст рецепта
Сентябрь 15, 2010
60 шт. сладкого перца, 5 кг баклажанов, 10 луковиц, растительное масло для жарки овощей.
Заливка: 3 л томатного сока, 0,5 стакана сахара, 50 г соли, 50 г уксуса.
» Текст рецепта
Сентябрь 15, 2010
1 кг баклажанов, 0,5 кг салатной свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 200 г чеснока, 0,5 л растительного масла, 1,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. 9%-го уксуса, петрушка, укроп.
» Текст рецепта