Сентябрь 10, 2010
Фаршированные яйца
Рубрика: Блюда из рыбы, Разные блюда
1 банка печени трески, 8 яиц, 1 маленькая луковица, лимонный сок, чеснок по вкусу.
Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезать пополам. Желтки вместе с печенью протереть, добавляя масло печени, чтобы смесь не была сухой, сбрызнуть соком лимона, добавить измельченный репчатый лук. Заполнить этой смесью половинки белков, обрезав их снизу для большей устойчивости. Украсить каждую половинку яйца горошком, зеленью. Вместо печени трески можно использовать любые рыбные консервы в масле.
Треска по-русски